SUMA FRIT D9.1

Detergente energico alcalino concentrato in polvere per la pulizia periodica di friggitrici, cappe e scarichi.

Pulizia della friggitrice:
1. Scaricare l'olio e chiudere la valvola
2. Riempire con acqua fino a raggiungere il livello cui arriva l'olio di frittura
3. Aggiungere 20-50 g di Suma Frit D9.1 per litro d'acqua (2-5%).
Verificare la capacità della macchina per il livello di riempimento 
4. Accendere la friggitrice e portare la soluzione all'ebollizione per 10-30 minuti
5. Dopo aver raffreddato e scaricato, rimuovere i residui rimasti sulle pareti e sugli
elementi riscaldanti con una paglietta o una spugna
6. Risciacquare due volte con acqua calda pulita e lasciare asciugare

Pulizia delle cappe:
1. Smontare la cappa
2. Posizionare i pezzi in una soluzione con 20-50g di Suma Frit D9.1 per litro d'acqua
calda (soluzione al 2-5%)
3. Lasciare in ammollo per 15-60 minuti
4. Risciacquare bene con acqua calda pulita e lasciare asciugare

Pulizia degli scarichi:
1. Preparare una soluzione con 50-100 g di Suma Frit D9.1 per litro d'acqua calda
2. Versare attentamente nello scarico
3. Lasciare agire per 1-2 minuti
4. Risciacquare con acqua pulita e verificare se scorre bene
5. Ripetere il trattamento se necessario

fustino da 10 Kg. con paletta dosatrice inserita